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堅持減量增效、土種換良種、小畜換大畜的供給側改革,加快向規模化、集約化、科學化發展—— 伊犁畜牧業正由大變強

發布時間: 2019-03-25 13:19:54   作者:加孜拉·泥斯拜克   來源: 新疆日報   瀏覽次數:

享有“塞外江南”美譽的伊犁哈薩克自治州,以優良的天然草場、豐富的農作物秸稈,畜禽數量多、品種多等優勢,成為新疆重要的畜產品生產基地和種畜繁育基地。近年來,該州通過供給側結構性改革,將得天獨厚的優勢轉化為發展動能,加快了由畜牧業大州向畜牧業強州邁進的步伐。

牲畜改良 助農增收

鞏留縣阿尕爾森鎮牧民特列巴勒德·阿布杜拉家的40頭新疆褐牛,是令左鄰右舍眼饞的寶貝。“嘖嘖嘖,你看這些牛多漂亮,一只牛犢都能賣8000多元。”3月21日,鄰居夏里哈爾·阿卜都馬吉力羨慕地說。

幾年前,特列巴勒德賣掉家里的100多只土羊和30多頭土牛,從昭蘇縣分批買回40頭新疆褐牛。“新疆褐牛是良種牛,個頭高,產肉量大。”特列巴勒德說。

在伊犁州,像特列巴勒德一樣進行牛羊品種升級換代的牧民有很多,因為當地畜牧業實施了減量增效、土種換良種、小畜換大畜的供給側結構性改革,在有效控制牲畜存欄的同時,牲畜出欄和主要畜產品產量大幅上升。2018年,伊犁州牲畜最高飼養量1197.64萬只(頭、匹),牲畜存欄654萬只(頭、匹),出欄560萬只(頭、匹)。肉、奶、蛋產量分別達25萬噸、36萬噸和7.6萬噸,同比分別增長5.93%、7.56%和6.7%,畜牧業經濟實力進一步增強。

小畜換大畜、土種換良種的“改良行動”已成為農牧民增收的有效途徑。“一頭牛等于10只羊的經濟效益,良種犢牛與土種犢牛之間的價格最少差2000元,一頭好的成年良種母牛頂得上兩頭土種母牛價格。”伊犁州畜牧局畜牧處處長于東華說。

2018年,畜牧業在大農業產值比重和農牧民人均新增可支配收入中,貢獻率均在50%以上。

品牌建設 提升形象

2017年,伊犁州組織申報了新疆褐牛、伊犁馬、哈薩克羊等3個活體地理標志產品,注冊了伊犁牛肉、伊犁馬肉、伊犁羊肉、伊犁鮮奶、伊犁禽蛋等5個公用品牌地理標志商標,起草制定了5個特色畜產品標準體系和20多項地方標準。

創錦農業開發有限公司的子公司可克達拉市創錦牧業有限公司是首批使用特色畜產品公用品牌的5家企業之一。“之前我們一直渴望有伊犁畜牧產品公用品牌。伊犁天然草場資源、牲畜數量等優勢給公共品牌帶來了巨大的商業價值。”創錦農業開發有限公司副總經理陳雅山說。

如今,可克達拉市創錦牧業有限公司形成了從草料種植,牲畜養殖、屠宰、加工到銷售的全產業鏈,公司養殖的肉牛種群數量在全國名列前茅,養殖的西門塔爾牛單一種群數量在全國最多。

“我們為能使用‘伊犁牛肉’這一公用品牌感到自豪。同時會努力提升產品的深加工能力,增強伊犁牛肉在市場上的競爭力。”陳雅山說。

產業鏈不斷延伸

目前,伊犁州初步形成了養殖、飼料生產、屠宰加工、生物制藥等產業鏈。

新疆托乎拉蘇牧業有限公司是伊寧縣墩麻扎鎮伊新牛羊養殖農民專業合作社的子公司。該農民專業合作社是一家集種植+養殖+屠宰加工+牛羊肉專賣店+電子商務平臺銷售為一體的合作社,2015年被評為國家級示范社,2018年被評為自治區級龍頭企業。

“公司用國內先進的技術提升畜產品的附加值,不斷開發新產品,豐富產業鏈。目前公司研發的雪花牛肉在內地五星級酒店深受青睞。”新疆托乎拉蘇牧業有限公司副董事長董家豪說。

伊犁州的馬產業也在闊步前行,已形成了以伊犁種馬場、昭蘇馬場為龍頭,輻射帶動全疆的伊犁馬繁育體系,建立了從育種、飼養員到騎手、技師的一整套專業技術人才隊伍,每年都向外地輸出大量種畜、賽馬以及騎手和技師。目前全國各大馬術俱樂部國產馬中的70%為伊犁馬,來自伊犁的騎手、技師、飼養員也占到了全國四成以上。

近兩年,伊犁州落實中央預算內奶牛、肉羊標準化規模養殖小區建設項目79個,創建國家級、自治區級標準化示范場35座,建立州級示范場、家庭牧場65座,助推畜牧業加快向規模化、集約化、科學化發展。

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